樱花蛋糕的做法 樱花🌸蛋糕 樱花蛋糕怎么做
“春暖花开,又到了赏樱时节。樱花热烈而纯洁,如果没空外出赏樱,用美食留住春的气息也是极好的,用酸奶和淡奶油轻轻松松欣赏樱花的静美~(*^_^*)~,在樱花季,除了赏樱花,亲手制作一款樱花蛋糕,也是我们迎接春天的方式,它注定是春天最美的注解。亲,早上好![玫瑰][玫瑰]”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
樱花蛋糕的做法步骤
1、准备好食材(巧克力块忘记拍了)。
2、蛋白和蛋黄分离。
3、蛋黄加油和牛奶搅拌至无油星后加过筛好的面粉至搅拌无颗粒呈可以稍流动状,待用。
4、蛋白隔热水(水70度)准备打发。
5、蛋白分3次加入白糖,隔热水完全打发。
6、提起打蛋器,有坚挺的三角形就好了。
7、勺一大勺蛋白到蛋蛋黄糊的碗中,翻拌式搅拌均匀。
8、再全部倒入装有打发好的蛋白霜中,翻拌式或刀切式的方法拌匀,千万不能划圈拌哦。
9、拌好的蛋糕糊。
10、倒入模具中,振平,放入预热好的烤箱180度中层烤40分钟(根据自己的烤箱适当调整温度和时间)。
11、趁着烤蛋糕的时间,我们开始打发奶油,在开始制作之前,把所有的工具都放入冰箱,奶油放入冰箱冷藏至少12个小时以上。然后当奶油的温度足够低时,倒入冰冻后的容器里。再用搅拌器打发奶油,直到奶油变稠。最后把发好的奶油放在冰箱里,保存几小时后再使用。稳定性会更好。
12、烤好的蛋糕胚晾凉。
13、蛋糕胚抹上奶油。
14、整个蛋糕上刮上白巧克力铺满。
15、周围用裱花嘴挤上小花,蛋糕面上摆上樱花,用黑可可粉写上字装饰。
16、再来一张近照。
17、😊。
18、😊。
-
中式小点怎么做,中式小点的做法
食材明细主料富强粉(200克)辅料水(55克)蛋黄液(适量)芝麻(少许)月饼(适量)配料猪油(60克)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)中式小点的做法步骤1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。2、把静置好的水油皮...
-
牛奶鸡蛋面包怎么做,牛奶鸡蛋面包的做法
食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧...
-
抹茶彩云蛋糕卷怎么做,抹茶彩云蛋糕卷的做法
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)辅料抹茶粉(10G)配料动物奶油(适量)白醋(3至5滴)盐(1.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶彩云蛋糕卷的做法步骤1、原料。2、蛋黄。3、把清水和色拉油混合均匀。4、然后把低粉筛入。5、里面加入蛋黄简单的搅拌几...
-
芝麻花生酱饼干怎么做,芝麻花生酱饼干的做法
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...