培根沙拉面包的做法 【番茄配方】培根沙拉面包——营养又美味的调理面包 培根沙拉面包怎么做
“调理面包往往都会加入很多食材来增加面包的风味,可算是一种既营养又美味的面包,也深受孩子们的喜爱。今天给大家带来的这款调理面包加入了培根,辅以沙拉酱和番茄酱,当作早餐吃再合适不过了,不仅口感味道是外面面包店级别的,自己手做的面包没有劣质食材和添加剂,吃上去更健康安心。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
培根沙拉面包的做法步骤
1、参照方子“手工揉面”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大
2、分成6等份,滚圆后松弛15分钟
3、擀长后翻面
4、卷起成橄榄型
5、橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)
6、橄榄型对折后用挂到切一刀(不要切透,三分之二即可)
7、掰开后平铺在烤盘上
8、温暖湿润处进行二次发酵到两倍大,刷上蛋液
9、铺上培根片
10、根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱,烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
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