土豆洋葱能一起炒吗
土豆,是我们日常生活中经常食用的食物之一,土豆有很多种做法,炒土豆丝、土豆炒肉丝、土豆泥、青椒炒土豆等等多种做法。洋葱是我们制作食物过程中常常添加的辅料之一,特别是炒着吃,味道非常美味。那么土豆洋葱能一起炒吗?
土豆洋葱能一起炒吗
一、土豆洋葱能一起炒
洋葱炒土豆很好吃的,是一道菜
二、洋葱炒土豆片
原料
洋葱150克,土豆500克,芹菜35克,香菜少许,植物油100克,精盐,胡椒粉各适量。
制法
1.洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;香菜、芹菜择洗干净切成碎末待用。土豆带皮洗净,放入锅里加入清水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮的太熟,以免炒时土豆碎烂)。把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用。
2.在煎盘内放入植物油,置火上烧热后,先下入薄薄一层层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动,待其一面呈金黄锴时、翻个,此时加入洋葱末、芹菜末继续转动,再撒匀精盐和胡椒粉,然后使土豆再翻个,待其两面颜色均呈金黄色,洋葱发出香味时,即可用铲子铲入盘中。
特点
味道鲜美,波香不腻。洋葱和土豆能一起炒
主料
洋葱(白皮)200克 土豆(黄皮)500克
辅料
芹菜35克 香菜5克
调料
植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
做法
1、将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
3、土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);
4、把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;
5、在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;
6、使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;
7、然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中。
三、洋葱青椒炒土豆
主料
土豆100g青椒60g洋葱50g辅料橄榄油适量盐适量酱油适量味精适量胡萝卜适量
步骤
1.洋葱洗干净切成块。
2.青椒洗干净切成块。
3.土豆去皮洗干净切成片。
4.起油锅,青椒入锅过油后盛出。
5.起油锅,洋葱入锅煸香。
6.土豆入锅炒均匀。
7.加酱油炒均匀。加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
8.加盐、味精炒均匀。
9.青椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
烧土豆的时间依据具体情况而定,熟是标准
“土豆洋葱能一起炒吗?”答案肯定是能的,因为洋葱炒土豆本身就是一道菜,是很多吃的,平时在家里做菜时我们可以尝一尝。洋葱以一种成本十分低的食材,它不仅好吃还富含矿物质和维生素,经常食用土豆可以使我们远离负面情绪、抗衰老保持年轻态,所以洋葱炒土豆是一份营养价值颇高的菜肴。
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