南瓜小米粥的功效
食物有无数种,那么我们怎么样才能清晰地了解每种食物的营养价值,并且知道,他们在我们身体机能运行中,起到怎么样的巨大作用?首先今天是给大家解决疑惑的,接着讨论大家日常关心的南瓜小米粥的功效问题,所以大家一定要谨记在心哦!
一、南瓜小米粥的功效
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。
所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
1、南瓜小米粥的做法1
材料:老南瓜,小米,枸杞。
做法:南瓜皮切薄片,小米洗净。锅里放适量清水,水开后放入南瓜小米,大火煮开。转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化。加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可。
a、提示
小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间;
小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失营养成分;
不喜欢甜的可不用加冰糖;
加水随意自己喜欢,喜欢粘稠的可少加点水,喜欢清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮,如果这样就要跟小米一同下锅。
2、南瓜小米粥的做法2
材料:南瓜、小米、大米和清水。
做法:首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
当给大家分享这么多得南瓜小米粥的功效的方法后,相信大家了解之后,肯定会在生活中不断尝试这些健康的方法,找到最最适合你的方式,获得的健康而又充满活力的机体的梦想就离大家不远哦。健康生活也是我们辛勤工作,认真学习的源源不断的动力啦。
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