核桃芝麻糊的做法 润肠通便健脑益智糖水——核桃芝麻糊 核桃芝麻糊怎么做
“芝麻糊在家是经常做的,因为它有乌黑头发,润肠通便的功效,这次换了另一种口味,加了核桃百度了一下:
核桃的营养价值
1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
有这么多的好处,那就要常吃啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃芝麻糊的做法步骤
1、准备好核桃,剥壳洗干净。
2、大米洗干净浸泡30分钟。
3、黑芝麻洗掉杂质,沥干水分备用。
4、把洗干净的黑芝麻倒入搅拌机中。
5、接着再倒入泡好的大米。
6、放入洗干净的核桃。
7、倒入适量的水进行搅拌。
8、搅拌好的芝麻糊倒入锅中煮沸,再加入冰糖调味就可以了。
小窍门
我这做的芝麻糊,芝麻跟核桃都是没有炒香的,如果需要的同学,可以把芝麻放平底锅里炒香,核桃可以放入烤箱烤香,那样更好吃呢,只是因为家有小朋友要吃,怕上火,所以两样都没有炒。
还有一些同学做芝麻糊加的不是大米,而是糯米粉,虽然没有试过那种做法,但是肯定没有直接用大米做出来的香,大家可以比较一下。
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