花生酱拌豆角怎么做,花生酱拌豆角的做法
“天气炎热,超喜欢吃凉拌菜,现在正是吃豆角的好时机,那就做一个有浓郁花生酱味道的拌豆角,记得要放点蒜米才好吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花生酱拌豆角的做法步骤
1、豆角洗净后切长条。
2、锅中加入适量水烧开,加入一勺盐和少许食用油。
3、把豆角放入锅中煮。
4、盖上盖子煮至豆角熟透。
5、大蒜剁成蒜蓉。
6、在蒜蓉中加入0.5勺盐,0.5勺鸡精,一勺生抽,两勺陈醋,一勺白砂糖,一勺芝麻油。
7、把酱料搅拌均匀。
8、煮熟的豆角倒出来沥干水分,用冷开水多冲洗几遍。
9、拿一个碗里面加入两大勺花生酱,花生酱里面多次少量的加水搅拌,直至花生酱搅拌成可流动性顺滑状态。
10、把豆角挤干水分,装在盘底。
11、蒜蓉酱汁淋在豆角上。
12、花生酱淋在最上面即可。
小窍门
豆角尽量选用比较嫩的豆角,煮的时候也不要煮太久,太烂不好吃,蒜蓉加了会比较提味道好吃。
-
蚝油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蚝油拌生菜 蚝油拌生菜怎么做
食材明细主料生菜(适量)辅料白糖(适量)蚝油(适量)香醋(适量)白芝麻(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水分。2、用手掰成一半,放入所有的调料。3、拌匀即可。...
-
凉拌鱼丝怎么做,凉拌鱼丝的做法
“我回来了,忙碌的工作暂告一段落,我又可以安心的为我的家人和朋友们做些好吃的,今天是周六,特意为大伙做了一份真情的早餐:凉拌鱼丝。说起这鱼丝,可能很多美食家的朋友都知道这是我在酸辣土豆丝同学建立的、以美食交流为宗旨的、吃情不改群里的昵称,也是我家乡非常有...
-
凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝——神秘调料和神秘惊喜 凉拌土豆丝怎么做
“夏天到了,很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾,也不想吃油腻荤腥的菜——给夏日一个惊喜”食材明细主料土豆(适量)辅料干红辣椒(适量)虾皮(适量)青椒(适量)配料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白醋(适量)味精(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌土豆丝...
-
铁扒大虾海鲜沙拉怎么做,铁扒大虾海鲜沙拉的做法
“情人节做的菜还算可以吧!首先先把大虾从脊背开开,但是不要片断,打开以后去虾线,用刀把虾的筋轻轻剁剁,就在两边的肉上,防止下一步煎的过程中打卷.撒少许盐和白胡椒粉,以后这2个调味料就用SP代替了!然后2边沾少许面粉抖抖,用煎盘煎熟,喷白葡萄酒!放一边待用!用...