美味的碗糕怎么做美味好吃
美味的碗糕,这是一道非常美味的点心。碗糕吃起来口感又松又绵又软,营养丰富,易于消化吸收。是一种非常著名的小吃,看起来让人很有食欲。特别适合老人家和小孩子。这个用来当早餐和下午茶糕点都很不错。是一道老少皆宜,健康养生的食品。
主料
面粉 :适量白糖 :适量
鸡蛋 :适量
泡打粉 :适量
辅料
葡萄干 :适量瓜仁 :适量
具体步骤
将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净
将鸡蛋磕入碗内,加水搅均匀,再加白糖、泡打粉及筛过的面粉,用手徐徐搅拌至无疙瘩为止,即成碗糕糊
小碗里面抹上净油,倒入半确定糕糊,上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
蒸锅上火,加水烧开,将碗上屉,旺火蒸15分钟便熟,出锅将糕从碗中倒出即可
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