美味的蒸碗小酥肉怎么做美味好吃
美味的蒸碗小酥肉,你们可能听菜式的名字,可能会觉得不够吃啊,但是我觉得他的名字是小酥肉而已,但是其实他是分量很充足的,毕竟我们一家人也是够吃的哦,如果担心你们不够吃的话呢,可以自己适量增加分量啊,这款美味的蒸碗小酥肉真的很棒。
主料
瘦肉 :250蒜头 :1个
葱 :适量
玉米生粉 :70
鸡蛋 :1个
辅料
酱油 :适量料酒 :适量
盐 :适量
耗油 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1.瘦肉切薄片,放入盐、料酒、酱油进去腌制二十分钟
2.腌制好的肉片里打一个鸡蛋和放玉米生粉进去,抓匀
3.锅里放油,油温八成热后把肉片一片一片的放入锅里炸,炸至金黄色既可捞出控油
4.锅里留少许油,放入蒜蓉爆香,加入酱油,耗油,白糖和少许水,烧开
5.把烧开的调料浇在酥肉上
6.酥肉盖上保鲜膜,放入锅里蒸二十分钟,蒸好后扣到另外一个碗里,撒上葱花既可
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...