美味南瓜香菇鸡肉饭怎么做美味好吃
南瓜香菇鸡肉饭,这是一道融合菜及饭的美食,南瓜采用那种熟透了的南瓜,颜色要黄黄的那种,香菇改刀成片,这样容易熟,鸡肉改刀成片,鸡肉片里最好码点水豆粉,这样吃的时候不容易粘牙,南瓜的清香加上香菇的鲜味,及鸡肉的充分融合,简直美味至极。
主料
南瓜 :300鸡肉 :500
大米 :750
香菇 :4朵
辅料
酱油 :2茶匙白糖 :3
水淀粉 :1/2茶匙
蚝油 :1茶匙
盐 :适量
花生油 :3茶匙
具体步骤
1.准备好食材
2.鸡肉洗干净,切成小颗粒
3.鸡肉粒用蚝油、酱油、水淀粉、白糖、盐、进行调味,腌制2小时
4.南瓜去皮、挖去籽子
5.南瓜切丁。香菇切小块
6.大米洗干净,放进适量的水
7.把南瓜丁放进饭锅里,开煲。
8.下油锅,把香菇炒香,放进少许白糖调味
9.再放进少许酱油调味
10.香菇调好味后,放进鸡肉粒一同翻炒至香味溢出,捞起
11.把炒香的鸡肉粒再放进电饭锅中,煲至熟
12.煲熟后,加少许酱油调味,即可
1.12步可加可不加酱油。不够咸的加一点会更好味道。
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