佳肴谷鲜香茄子拌蚬子怎么做美味好吃
蚬子也就是我们平时所说的卡拉簸箕，是一种常见的海产品，人们经常会用它来做一些美工作品，蚬子里面肉是可以食用的，味道鲜美，很受人们青睐，今天我要给大家推荐的就是茄子拌蚬子，这是蚬子的一种非常常见和家常的做法，简单好操作，赶快学起来吧！
主料
蚬子 ：500茄子 ：2根
辅料
大蒜 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.蚬子洗净煮熟捞出
2.茄子洗净煮熟后晾凉
3.大蒜捣成蒜泥，放入醋调好备用
4.茄子撕成小条
5.把蚬子肉取出，香菜切末
6.茄子，蚬子肉，香菜，蒜泥，白糖一起搅拌均匀
7.美味哦
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