美味的土豆炖豆腐怎么做美味好吃
土豆炖豆腐是一款非常具有特点的菜肴,对于喜欢吃土豆的朋友们,你们可以好好试一下我们的这款菜肴,这款菜肴里面含有豆腐,也是非常入味的,使豆腐的口感特别的棒,你们可以好好来享用一下。现在越来越多的人,开始注重自己的身体健康,所以全素的菜肴也是越来越受欢迎。
主料
土豆 :2个豆腐 :1块
辅料
油 :适量大酱 :适量
葱 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
蒜 :适量
干苏子叶 :适量
香菜 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.葱蒜切末,香菜切小段,大酱
2.豆腐切块备用
3.土豆去皮洗净切块备用
4.热锅热油,放入葱花爆香
5.放土豆块翻炒
6.放一小勺花椒粉炒匀
7.再放大酱炒匀
8.放入清水,与土豆齐平即可
9.再放入豆腐块
10.放少许干苏子叶
11.盖盖,大火煮开,转中火炖15分左右
12.待汤汁收的差不多,放入蒜末炒匀
13.最后放味精调味,撒少许香菜即可出锅
这里是放酱油的,我没有放,因为放酱油就发黑了,颜色不好看啊
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