家常豆腐八珍盒怎么做美味好吃
这是一道十分有趣的家常菜,做起来其实也是挺简单的,而且这一道豆腐八珍盒用料十分的丰富多彩,而且量也算是挺足的了。几种食材搭配在一起,使得这一道豆腐八珍盒外观颜色鲜艳且可爱,况且这一道豆腐八珍盒营养也是高,也很好吃的。
主料
豆腐 :500辅料
海参 :50鸡胸脯肉 :50
冬笋 :50
青鱼 :50
鲍鱼 :50
香菇 :20
白菜 :30
泡椒 :50
葱姜蒜 :5
料酒 :5
盐 :2
油 :5
具体步骤
豆腐切成长方块,将豆腐块中间掏空,成为豆腐盒;
刺参、鲍鱼、鸡脯、青鱼肉、笋、香菇分别切成细丁;
泡辣椒剁蓉;
姜、蒜切末,葱切花;
大白菜取心洗净备用;
将八珍细丁放在一起,加盐、料酒、鸡精、姜末、葱花、淀粉渍味上浆;
炒锅下植物油烧热,下八珍细丁、泡辣椒、蒜末,烹入适量酱油、高汤、醋翻炒均匀,装入豆腐盒中;
将装好的豆腐副上笼蒸,同时将大白菜心用沸高烫氽一下;
另取高汤放入盐、料酒、白糖、豆粉勾成汁,淋在蒸好的豆腐盒上,再将菜心围于四周即成。
无
-
清补凉刷土鸡怎么做,清补凉刷土鸡的做法
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
中法BBQ怎么做,中法BBQ的做法
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
鱼汁冻豆腐怎么做,鱼汁冻豆腐的做法
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...