传统意式鸡肉披萨(零失误)怎么做美味好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 牛奶加热38度,倒一部分牛奶入酵母的碗里,静止10分钟
2. 面粉鸡蛋酵母牛奶倒入和面盆
3. 用筷子搅拌成絮状
4. 然后揉光滑就封保鲜膜,外面可以再包条毛巾,醒面2小时
5. 用手指戳面团不回缩就是发酵好了
6. 将面团擀光滑成圆型
7. 底下垫锡纸,做好形状好,插小空,醒10分钟,放电高压锅按蛋糕键,8分钟断电
8. 鸡肉切小块,加油,酱油,黑胡椒腌制30分钟
9. 蔬果切丁,然后干锅炒干水分。腌好鸡肉放油炒变色就好
10. 8分钟到了开盖铺披萨酱,这酱是自制的,(有篇菜谱是酱料的,可以去参考)
11. 铺奶酪
12. 铺蔬果和鸡肉
13. 上面发些番茄,可以根据自己喜欢调配
14. 再铺奶酪,盖盖子,按焗键20分钟OK
15. 出锅,拉丝的喔
16. 来张大合照!喜欢请关注我,后续会有更多惊喜做法登场喔!
用电高压锅
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