怎么做美味好吃,自制西葫芦虾皮鸡蛋小蒸饺
西葫芦虾皮鸡蛋小蒸饺 ,今天给大家带来一款味道特别清新的蒸饺西葫芦虾皮鸡蛋小蒸饺 ,这款蒸饺里的馅料用的是西葫芦,加入虾皮以后,保留了虾皮的鲜味,又保留了西葫芦的鲜嫩,我们加入鸡蛋,吃起来口感更加丰富,整体吃起来饺子皮有嚼劲,馅料鲜嫩。
主料
西葫芦 :1个虾皮 :20
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :3具体步骤
水、适量面粉和面。
揉成光滑的面团,盖盖子,静放三十分钟。利用这段时间正好做馅
两个鸡蛋,搅拌均匀
锅里放油烧热,把蛋液倒入,关火、快速搅拌成碎碎的鸡蛋,放凉后用
西葫芦一个、洗干净
西葫芦用打丝器打成丝,再切碎
虾皮适量,放多了会咸
只加一点盐就可以了,西葫芦本来就很鲜美噢
拌好馅就开始包,做成相同大小的剂子
用擀面杖擀成面皮
面皮中间放适量馅
然后左边捏一下、右边捏一下,一直交替捏下去
捏好了,不会捏的朋友可以直接对折、捏好就行了。
全部包完,上锅蒸。锅开后大火蒸五分钟。我包的比较小,五分钟正好
-
杂菜天妇罗怎么做,杂菜天妇罗的做法
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
脆皮芝麻鸡怎么做,脆皮芝麻鸡的做法
“鸡肉是几乎天天吃了,只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡,别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块,吃起来要比裹淀粉炸的脆,加上放有芝麻,那个香呀,绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看!”食材明细主料鸡(半只)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
上海香炸里脊肉怎么做,上海香炸里脊肉的做法
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
一品河豚怎么做,一品河豚的做法
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...