自制海绵生日蛋糕怎么做美味好吃
主料
鸡蛋 :6个低粉 :200
黄油 :50
糖 :80
辅料
草莓 :适量淡奶油 :适量
具体步骤
1.黄油放室温软化。
2.鸡蛋回温,打入大盆中加入80克糖,盆坐热水中,用打蛋器打发后分3-4次加入低粉搅拌均匀。
3.加入黄油且拌匀。
4.倒入烤盘镇出大泡。
5.放入预热好的烤箱,180度18分钟。
6.蛋糕凉后去边角,切成两个相等的长方形。
7.在1片蛋糕上涂抹打发后的奶油。
8.放上草莓片。
9.另一片蛋糕上涂一层奶油后扣在第一片蛋糕上。
10.蛋糕体四周均匀涂抹奶油(嘿嘿...我这个就谈不上均匀喽)。
11.裱上喜欢的图案。
打发淡奶油时加入的糖量随意。
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