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自制海绵生日蛋糕怎么做美味好吃

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋6个
低粉 :200
黄油 :50
糖 :80

辅料

草莓 :适量
奶油适量

具体步骤

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油放室温软化。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡蛋回温,打入大盆中加入80克糖,盆坐热水中,用打蛋器打发后分3-4次加入低粉搅拌均匀。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.加入黄油且拌匀。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入烤盘镇出大泡。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.放入预热好的烤箱,180度18分钟。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.蛋糕凉后去边角,切成两个相等的长方形。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.在1片蛋糕上涂抹打发后的奶油。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.放上草莓片。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.另一片蛋糕上涂一层奶油后扣在第一片蛋糕上。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.蛋糕体四周均匀涂抹奶油(嘿嘿...我这个就谈不上均匀喽)。

自制海绵生日蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.裱上喜欢的图案。

烹饪技巧

打发淡奶油时加入的糖量随意。