彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁怎么做美味好吃
主料
鸡腿菇 :1个胡萝卜 :半节
鸡蛋 :2个
钥匙豆角 :150
辅料
盐 :适量鲍鱼汁 :少许
鸡粉 :少许
具体步骤
1.将豆角洗净备用
2.切成豆角丁
3.鸡腿菇也切成丁
4.胡萝卜去皮洗净、切成丁
5.将豆角和胡萝卜过水焯5分钟
6.鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽,用筷子打散备用
7.焯好后过一下冷水备用
8.将鸡蛋煎熟
9.用锅铲捣碎、盛出备用
10.起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻
11.再倒入鸡蛋
12.倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右
13.加入适量的盐、鸡粉
14.倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火
15.开动啦~很好吃哦~
钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的
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