清爽可口凉拌海带珍菜怎么做美味好吃
海带是一种非常有营养价值的蔬菜,生长在海水里的它含有丰富的碘和人体所需的矿物质。我们在平常的生活中也经常用海带来熬汤,而这里的凉拌海带珍菜是一款非常适合夏天食用的凉拌菜,清爽可口,当你因为炎热的夏天而胃口不好的时候,你十分需要这样一款下饭菜。
主料
盐渍海带珍菜 :200辅料
小辣椒 :1颗花椒油 :适量
大蒜头 :1颗
食用油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.1?把盐渍海菜在清水里涮两三次,洗掉盐分
2.2?锅里水烧开,倒入海菜,水沸腾5秒左右起锅,用凉白开冲凉海菜,装盘
3.3?辣椒一颗(喜欢辣一些的朋友可以多放几个辣椒噢),切碎;蒜头拍碎,然后和辣椒一起放在海菜的中间,酱油倒在四周。
4.材料放中间好淋热油
5.4?锅里热油,倒在辣椒和蒜蓉上,炝出味儿。倒少量花椒油拌匀即可
海带菜不能煮久,沸水下锅,水再沸腾几秒就要马上起锅。煮久了就没那么爽口咯!起锅后用凉白开冲下,可以更加的爽口!
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