味美的拔丝地瓜怎么做美味好吃
味道甜美,营养丰富,又易于消化,是一道色香味俱全的传统名菜。主料有地瓜 白糖,辅料有油、芝麻、香油。地瓜含有丰富的营养价值,具有增强免疫功能、通便、防癌抗癌、抗衰老的功效,但是也不宜多吃容易胀气,特别不适合糖尿病人食用。
主料
地瓜 :300g辅料
冰糖 :适量香油 :适量
豆油 :适量
水 :适量
具体步骤
1.地瓜去皮洗净切方块
2.冰糖
3.锅到油烧热,把地瓜块放入中小火炸制微微发黄
4.捞出备用
5.炒锅到少许油,放冰糖
6.小火慢慢把糖花开,直到出现拉丝状
7.把炸好的地瓜放入,迅速翻均匀
8.出锅倒入抹了油的盘子,做好了成品
注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...