美味的香椿鸡蛋汤怎么做美味好吃
香椿是一种很鲜美的瓜,用它做的菜做出来都有一种清香味,如果你家附近的菜市场有这个卖不妨买点回来跟着我做一做菜,今天我准备做香椿鸡蛋汤,这道汤的特点就是清香不腻,吃了会忍不住多吃几碗的,喜欢的朋友就来学一下怎么做吧。
主料
香椿 :50鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量水 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.香椿和鸡蛋,把鸡蛋液打匀备用,把香椿洗干净备用
2.锅里放水,待水烧开放香椿
3.把香椿放入锅中,大火烧开
4.把绰过水的香椿控水备用
5.把香椿控水备用
6.锅里放油,待油热后准备放鸡蛋
7.把鸡蛋液倒入锅中
8.把鸡蛋翻炒一下
9.在锅中放适量水
10.把香椿倒入锅中,大火烧开后转小火煮一会
11.待香椿鸡蛋煮熟后关火,放适量盐和鸡精调味即可
12.一碗香椿鸡蛋汤就完成咯!
鸡蛋里放适量盐然后打匀,这样鸡蛋比较嫩
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