自己做的泉州卤面怎么做美味好吃
主料
生面 :适量辅料
红萝卜、包菜、海蛎、鱿鱼、瘦肉、鸡蛋 :适量具体步骤
1.准备好食材
2.瘦肉腌制一下备用
3.炒蛋备用
4.下葱段、生姜、炒香
5.下鱿鱼翻炒(鱿鱼先过水氽后,用凉水过下)
6.下胡萝卜、包菜翻炒
7.加香菇肉酱(建议用猪蹄肉罐味道好)
8.加适量水
9.盖锅至水沸腾
10.水沸腾后加瘦肉
11.下生面
12.面熟后下鸡蛋
13.再加海蛎(要先用地瓜粉腌制)
14.加鸡粉两勺,盐适量
15.放葱末
16.就快出锅啦
17.完成啦!好好吃哦
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