美味的鲜虾糯米什锦饭团怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：适量
鸡蛋 ：两个
鲜虾 ：适量

辅料

西葫芦（角瓜） ：适量
黑胡椒粉 ：一大勺
胡萝卜 ：适量
盐 ：一小勺
蚝油 ：一大勺

具体步骤

1.将鲜虾去头、皮、挑虾线，用料理机打成虾泥。

2.将角瓜、胡萝卜擦成丝，撒上盐，放置几分钟后会出水，将水挤出。

3.糯米淘净，最好是事先泡几个小时。

4.将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。

5.搓成团放入糯米中，滚上糯米入蒸锅蒸。

烹饪技巧

老姐是用的虾皮做的，被我给换成了虾泥，下次再用虾皮试试。如果家里有牛排酱，那你就在生菜上倒点牛排酱，把这个糯米丸包上吃，用我们的方言说，没了治了。哈哈，意思就是说什么都比不上！