可以跟商店里的凤爪媲美的自制泡椒凤爪图解
泡椒凤爪是很多人都超喜欢的一道小零食,酸辣口味让人欲罢不能,看剧的时候喝着可乐吃着凤爪别提多开心了,但是每次去店里买,价格不低吃的不够,也要担心卫生问题,所有今天就教大家在家里自制一份泡椒凤爪,让大家吃的开心吃得放心。
主料
鸡爪 :250g辅料
大料 :适量桂皮 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
白醋 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
泡椒 :适量
详细步骤:
第一步
鸡爪洗干净,把鸡爪的指甲剪掉
第二步
把鸡爪切开
第三步
切好的鸡爪放到清水里泡30分钟
第四步
准备好调料
第五步
泡好的鸡爪和调料一起放到锅里加水煮
第六步
煮10分就好,煮好以后倒进冷水里泡
第七步
泡椒切成段
第八步
锅里加白开水,白醋,泡椒水,泡椒,姜,盐,糖和一些料酒,煮开以后盛出来放凉
第九步
第十步
做好的就是这样
-
清补凉刷土鸡怎么做,清补凉刷土鸡的做法
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
中法BBQ怎么做,中法BBQ的做法
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...
-
鱼汁冻豆腐怎么做,鱼汁冻豆腐的做法
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...