乡味的南昌切糕子怎么做美味好吃
小时候最怀念的家乡味道就是这道南昌切糕子了,常常哭着闹着让爸爸妈妈买。香甜的面粉揉着团子,再切着一段一段的,就成了上面糕子,然后再在上面堆满了味道浓郁的调料,尤其是添加了那青菜碎啊,和糕子一起吃,那口味绝对会让人上瘾啊。
主料
面粉 :200辅料
青菜 :2颗盐 :适量
具体步骤
青菜洗净,切小段
取一半的青菜放入豆浆机中加水打
榨出的汁和面,醒5分钟
将剩余的青菜下锅炒
加入水煮开
面搓成圆条,用刀切片
放入锅中煮熟加盐即可
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