芝士栗子蒙布朗怎么做美味好吃
主料
饼干 :1盒辅料
奶油奶酪 :60黄油 :30
糖粉 :15
栗子泥 :30
巧克力酱 :少许
具体步骤
1. 我用的是奥利奥饼干,用什么饼干都可以。
2. 把夹心的饼干扭开,取出内馅不用,只用饼干胚。
3. 奶油奶酪 黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态,再加入栗子泥拌匀。
4. 用巧克力酱调色,没有也可以不用的。
5. 圆形平口花嘴,装入裱花袋,灌入栗子味的芝士奶油霜。
6. 先在饼干上挤上一小坨,再换上蒙布朗花嘴,围在周围挤满即可,最后点缀半个栗子就大功告成啦。
蒙布朗法文:Mont-Blanc意思是使用栗子泥制作的法国糕点。自从开始栗子系列,第一个想到的就是蒙布朗了。不过想到的都是杯子蛋糕或者大个的蛋糕。
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