橄榄菜炒豆角图解
橄榄菜是一种特别好吃的下饭菜,我们可以直接用它来下饭,也可以用来炒饭、炒菜。橄榄菜炒豆角是我们经常吃的,也是一道很简单的菜,主要原材料就是豆角和橄榄菜。在这里提醒大家一下豆角一定要炒熟才能吃哦,否则会中毒的。
主料
豆角 :150克橄榄菜 :50克
辅料
葱 :1根姜 :2片
蒜 :2瓣
盐 :适量
花椒粉 :1勺
红辣椒 :少许
详细步骤:
第一步
把豆角洗干净,摘去头尾,放在盘中待用。
第二步
把豆角放在菜板上,用刀斜着切成豆角片,放入盘中。
第三步
锅中加入清水,起火烧开水,把盘中的豆角片放入锅中,煮至八成熟,捞出放在盘中待用。
第四步
在等着焯豆角片的过程中,把蒜、姜切好,红辣椒准备好。我没有把辣椒切开,如果辣椒太辣,炒的过程中可以方便的拿出去。把橄榄菜从瓶中倒入一个小碟子中准备好。
第五步
锅中放入适量的花生油,放入一勺花椒粉,把葱、姜、红辣椒放入油中爆香。然后把盘中焯好的豆角片放入锅中翻炒。
第六步
把小碟子中准备好的橄榄菜放入锅中,与豆角翻炒均匀。可以放入少量的盐,因为橄榄菜就是咸的。不要再放入鸡精了,橄榄菜的味道就足够了。翻炒至豆角完全熟了,就可以装盘了。
第七步
如果感觉辣椒太辣,可以把辣椒挑出去。有些辣味感觉好吃些。
-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
酸甜汁鱼块怎么做,酸甜汁鱼块的做法
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
凉拌鲜柠翠衣怎么做,凉拌鲜柠翠衣的做法
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...