佳肴谷膨饼怎么做美味好吃
主料
中筋面粉 ：70公克沙拉油 ：42公克
水 ：120公克
糖粉 ：56公克
低筋面粉 ：8
辅料
具体步骤
1. )将油皮的材料全部放进大碗盆，以手拌匀至面团表面光亮后，放置松弛30分(加盖保湿)。
2. )将油酥的所有材料拌匀成团备用(不可拌太久，会产生黏性)。
3. )将油皮与油酥各切成16等分。
4. )油皮与油酥压平，油皮在下，油酥在上，重叠放置。
5. )以桿面棒桿平，桿平后，卷起，接着静置松弛10分钟。
6. ))重复作法一次，接着将松弛的饼皮桿开，刷上蛋黄，即可入烤箱烤焙。(180℃烤18分钟)
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“鸡肉是几乎天天吃了，只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡，别有一番风味哦。裹糯米粉炸的鸡块，吃起来要比裹淀粉炸的脆，加上放有芝麻，那个香呀，绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看！”食材明细主料鸡（半只）糯米粉（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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“1.河豚按操作规程杀净，鱼皮烫洗干净，鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝，约3分钟成金黄色。3.加入纯净水，烧开，放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒，大火烹制15分钟。4.放入鱼皮，中、小火烹制15分钟，至汤浓稠，调味装盘。特点：汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
