美味的溏心蛋怎么做美味好吃
溏心蛋顾名思义,作为一道备受人们喜爱的美食,所需要的食材主要为鸡蛋、凉开水。鸡蛋作为一种经常出没于人们的餐桌之上的一种美食,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,搭配上美味的凉开水经过高温的处理,随着时间的流逝,好吃极了。
主料
碘盐 :适量鸡蛋 :一人一枚
辅料
凉开水 :10-20ml具体步骤
1.1、先按鸡蛋的量给锅里倒入适量的油,加入适量盐( 建议用圆底锅,因为平底锅做出来的鸡蛋长的随性 )。
2.2、然后大火熟油,油熟后减为小火,直接在锅里嗑入鸡蛋(每锅最好只煎一个,这样可以避免粘在一起)。
3.3、待底层蛋清凝固后,倒入说好的凉白开,小火收汁,即可出锅。我为自己带盐,喜欢请点赞,祝君体验成功!谢谢!
1、适量的油和水,还有火候都是关键。
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