滋补养生的川贝莲子银耳羹怎么做美味好吃
冬季经常咳嗽喉咙上火,这时候在家做一碗川贝莲子银耳羹再适合不过了,非常好喝!入口细腻圆滑,回味无穷!现在养生对于人们来说实在太重要了,而且中国人民更擅长的就是食补,没有什么事情是吃不能解决的。下面来让我们看看怎么做吧!
主料
川贝 :20银耳 :20
莲子 :60
辅料
冰糖 :适量具体步骤
先清洗莲子(莲子最好上等的),浸泡2小时,然后一个一个剥开成两半!再浸泡10分钟。(可以多多浸泡)不然煮的需要更多的时间。
浸泡银耳,10分钟就可以浸泡出来,然后把银耳撕开来,与莲子一起浸泡。
清洗川贝,然后一起放入电饭煲与银耳莲子一起浸泡10分钟。
关键一步水量,煮银耳莲子川贝汤水量根据你放的食材多少,不过一般最好多放一点点水。(切记不要中间渗水,不然口味可能会变哦)然后看你用高压锅煮还是电饭煲,这可是决定银耳莲子川贝汤的口味。如果家里有高压锅,那高压锅只需煮30分钟即可,10分钟上气,20分钟小火,关闭火后不要马上打开需自然冷却。不过高压锅这个是需要看着,不能到处走动,不然容易把水煮干了。电饭煲的话煮的时间比较长一点我一般煮3小时(好吃的东西是需要时间来衡量的)煮好后,打开锅用汤勺摇晃几分钟,使得银耳莲子川贝汤更加浓于一起。
加入冰糖即可
-
鲜茶树菇炒肉丝怎么做,鲜茶树菇炒肉丝的做法
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
酸甜汁鱼块怎么做,酸甜汁鱼块的做法
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
凉拌鲜柠翠衣怎么做,凉拌鲜柠翠衣的做法
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...