美味的五彩猫儿朵怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

五彩猫儿朵是一道非常容易消化还健康的家常主食，非常适合孩子吃，因为容易消化，而且比较好咀嚼，加上外形五彩缤纷，非常吸引小孩子，开胃美味，加上各种蔬菜非常清新爽口，猫耳朵吃起来QQ弹弹的，非常爽口，有肉的香味还有蔬菜的的清香，非常营养，做起来也简单省时，健康美味。

主料

面粉 ：100
五花肉 ：30
香菇 ：40

辅料

胡萝卜 ：40
盐 ：30
油 ：30

具体步骤

1将面粉用水和成面团，饧半小时。

2将面团擀成厚片。

3先切成一公分的条。

4再切成大小相等的方块。

5用拇指将小方面团摁住，用力向前搓一下，搓成卷曲的面片。

6将面块全部搓成猫耳朵形。

7将肉切丁，加入盐，料酒，淀粉调匀，黄瓜、香菇、胡萝卜、香干切成丁，葱切片、姜切末。

8锅放油加热，加入葱，姜炒香，放入加料酒，盐和淀粉拌匀的肉，炒变色后盛出。

9锅再加少许油，放入胡萝卜丁炒一下，加入老干妈豆豉炒出红油。

10再依次加入香菇，香干，最后加入黄瓜，放入盐，酱油，加水，烧开一分钟，加入鸡精调好味盛出

11将锅加水烧开，下入猫耳朵，煮熟捞出。

12将做好的拌料浇在猫耳朵上。