好吃的豆角土豆条怎么做美味好吃
今天休假在家,好久没给家人做顿家常便饭了。上次同事说豆角土豆条还蛮好吃的,我就今天做吧。我家人不是那么爱吃辣的,所以我放少了点辣椒,做出的豆角土豆条还是挺美味的噢。跟我一样喜欢吃豆角土豆条的朋友不妨尝试一下,真的好美味哦。
主料
土豆 :100豆角 :200
辅料
大蒜 :少许油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
姜 :适量
味精 :少许
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.土豆去皮洗净切成粗条,浸在清水中1小时,然后捞出沥干备用。
3.豆角洗净切段。
4.起油锅。
5.油七成热时加入葱花爆香。
6.倒入豆角翻炒至变色。
7.倒入土豆继续翻炒。
8.倒入适量的酱油翻炒均匀。
9.加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精。
10.出锅前加入适量的蒜片即可。
1、土豆浸泡1小时是为了去除淀粉。
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