简单易做的青椒煎蛋怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
青椒 ：250

辅料

花椒粉 ：适量
青葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：50

具体步骤

1.青椒洗净，鸡蛋备好。

2.四个鸡蛋打入碗内。

3.青椒切丁，香葱切碎。

4.将青椒丁和香葱末放入鸡蛋中打匀，在放入适量盐、花椒粉，搅拌好。

5.锅烧热，放油，待油热后倒入打匀的青椒鸡蛋液，慢慢翻炒。

6.3分钟后，鸡蛋成形、色泽金黄即可！

烹饪技巧

1、鸡蛋液里不要放味精或鸡精，如果反之会破坏鸡蛋的鲜味和营养。2、油一定要烧热后再放青椒鸡蛋液。3、喜欢吃辣的可以把青椒换成小辣椒，味道更美。