下饭的红烧羊排的做法怎么做美味好吃
主料
羊排 :750辅料
姜 盐 料酒 :各3克大葱 :5
枣(干) :8
白萝卜 :100
酱油 :4
胡椒粉 辣椒粉 味精 :各2克
花生油 :25
淀粉(豌豆) :10
具体步骤
将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块
锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用
炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可
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