香喷喷的肉片炒口蘑怎么做美味好吃
很多朋友说在外面一直吃大鱼大肉,又有很多油腻的菜的时候,就想吃回家一些爽口鲜嫩的菜肴了。现在呢,就给大推荐这道家香喷喷的肉片炒口蘑,这里虽然有肉片,但是注意了,一点都不油腻,加上口蘑,很清爽的一道菜。在制作的时候,可以先用生粉腌一下,就会更嫩滑了。
主料
口蘑 :200瘦肉 :150
红椒 :20
辅料
食用油 :10盐 :5
料酒 :5
具体步骤
将口蘑,肉,红椒洗净,口蘑切成片,肉切片,红椒切条,将肉片放盐,料酒,生粉,白糖拌匀
锅中烧油至10成热,放入瘦肉炒熟,放入红椒炒匀,然后捞起
用锅中底油爆香蒜,放入口蘑炒熟,放入盐炒匀
放入先前炒好的肉片炒匀,再放些胡椒粉炒匀就可装盘
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