土豆炖排骨的家常做法图解
土豆炖排骨相对来说是一道比较常见的菜,绝大多数的家庭平常都会做着吃,但是想要做好吃,做出水平,又要做得有营养,却不是件容易的事。那么土豆炖排骨怎么做好吃又家常呢?今天就来教大家怎么做家常版的土豆炖排骨。
主料
排骨 :500克土豆 :两个
辅料
大蒜 姜 :少许盐 味精 :少许
酱油 :少许
麻辣粉 :少许
醋 :少许
详细步骤:
第一步
1.先将排骨用冷水浸泡30分钟,去除血水
第二步
2.将两个土豆削皮
第三步
3.将洗净的土豆切块放一边备用
第四步
4.把切好的土豆块及泡好的排骨同时倒入高压锅内
第五步
5.在其中加入大蒜,生姜,酱油,麻辣粉等,将其搅拌均匀
第六步
6.往高压锅内加入冷水,直到浸过排骨表面,加一点点醋调味,使汤更鲜美
第七步
7.最后再用高压锅压半个小时,闷半个小时,加入盐味精调味,装盘,就大功告成啦
烹饪技巧:
1.排骨记得浸泡半个小时2.在土豆和排骨中加入大蒜,生姜,麻辣粉等,要记得搅拌均匀3.炖排骨的时候要记得不能先放盐,不能肉里面的蛋白质不容易分解4.往高压锅内倒入冷水时,记得加一点点醋提鲜5.高压锅内是先压半个小时,再闷半个小时-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...