尼斯金枪鱼沙拉怎么做美味好吃
主料
红皮小马铃薯 :454四季豆 :340
金枪鱼排 :680
樱桃番茄 :500
水田芥(西洋菜) :1把
菊苣 :1棵
辅料
盐 :1/2茶匙第戎芥末 :2汤匙
胡椒粉 :1/2茶匙
橄榄油 :2汤匙
鲜榨柠檬汁 :80毫升
具体步骤
1. 马铃薯放入一锅沸水中煮至软熟,沥干。
2. 柠檬汁、橄榄油、芥末和1/4茶匙盐与马铃薯拌匀。
3. 四季豆蒸4分钟,至刚熟,放入装马铃薯的碗中,拌匀。
4. 预热烤箱,将剩下的1/4茶匙盐和胡椒粉撒于金枪鱼排上。鱼排每面离火15厘米烤3分钟,至嫩熟。
5. 番茄、水田芥、菊苣、马铃薯和四季豆拌匀。金枪鱼切片,置于拌好的沙拉上。
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