佳肴谷山药蘑菇土鸡汤怎么做美味好吃
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主料
山药 ：250蘑菇 ：100
土鸡 ：半个
辅料
盐 ：适量红枣 ：适量
黄芪 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下
2.放入砂锅中，放料酒
3.放开水
4.放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖
5.蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6.等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐
7.等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟
8.最后撒上葱花
山药去皮后浸泡水中
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