美味的黄闷鸡怎么做美味好吃
主料
鸡 :半只辅料
面粉 :100茴香 :少量
油 :很多
鸡蛋 :2个
花椒 :少量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.食材准备好
2.将面粉倒入鸡块内,搅拌均匀,让每个鸡块都粘上面粉,面粉不要太多
3.将鸡蛋打入盆中,搅拌均匀
4.锅中倒入油,加热,油开后倒入准备好的鸡块
5.油热后,将鸡块放入锅中炸,一块块放进去,不要一起都放进去,不然都粘在一起了
6.炸至金黄色捞出
7.将油倒出来,加水,加入适量盐,酱油,葱,姜,花椒,茴香待开锅
8.开锅后,将鸡块放进锅内,小火慢炖,约15-20分钟即可
9.出锅,准备开吃
1.面粉不要太多,太多不好吃
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