自制的红豆馅小面包怎么做美味好吃
随着社会的进步发展,人们观念的改变,人们对于生活的品质要求越来越高,也越来越注重养生健康。社会信息流通的很快,很多人都会自己在家自制一些糕点、面包等。自制的面包也可以走得很好,香香的,软软的,在面包里可以根据自己的喜好加入自己喜欢的馅料,红豆是我的最爱,自制的红豆馅小面包很受人们欢迎,小孩子特喜欢。
主料
高筋面粉 :300牛奶 :130
鸡蛋 :50
玉米油 :40
白砂糖 :30
辅料
酵母粉 :3盐 :3
红豆馅 :200
黑芝麻 :少许
全蛋液 :少许
具体步骤
1.将除红豆馅、黑芝麻和全蛋液外的所有原料依次放入面包内桶。
2.启动面包机和面程序20分钟。
3.发酵40分钟
4.将发酵好的面团揉搓排气。
5.均匀分割成16小份滚圆,松弛5分钟。
6.取一个面团按扁。
7.放入豆沙馅。
8.均匀收口。
9.全部做好后,码入烤盘。
10.二发后,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。
11.入预热好的烤箱,中层160度,上下火烤15分钟。
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