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炒茄丁怎么做美味好吃

炒茄丁怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

圆茄子 :一个

辅料

蒜 :两瓣
葱 :一段
生抽 :一勺
白糖 :一勺

具体步骤

1. 将茄子切丁,蒜、葱切末

2. 油烧热到入茄子翻炒至茄子变软,加入蒜末、生抽、白糖,炒至茄子入味后加入葱末,翻炒片刻即可出锅。

烹饪技巧

圆茄子皮老,把皮削了口感会好些。茄子切好后放入微波炉加热两分钟左右再炒,茄子会少吸一些油。

标签:好吃 炒茄丁