冬日暖心暖胃的暖汤——蘑菇干贝汤图解
这天气是越来越冷了,用家里的小电饭煲,准备给家人炖一锅暖暖的粥,热乎乎的粥在冬天喝特别暖身子,而且还特别营养,美味更是不在话下,可谓一举三得。香菇、干贝都是营养富足的食材,顿成汤、粥正好可以把他们的精髓煮出来。
主料
香菇 :四个干贝 :十几克
大米 :五十克
糙米 :二十克
糯米 :三十克
香菇 :四个
干贝 :十几克
大米 :五十克
糙米 :二十克
糯米 :三十克
香菇 :四个
干贝 :十几克
大米 :五十克
糙米 :二十克
糯米 :三十克
辅料
食用油 :十克姜 :五克
盐 :两克
香葱 :一根
清水 :一千四百毫升
食用油 :十克
姜 :五克
盐 :两克
香葱 :一根
清水 :一千四百毫升
食用油 :十克
姜 :五克
盐 :两克
香葱 :一根
清水 :一千四百毫升
详细步骤:
第一步
准备主要食材,干贝提前洗净,用温水泡一小时左右
第二步
香葱洗净切葱花
第三步
姜切丝,香菇切片
第四步
干贝沥干水分,撕成小块
第五步
热锅放油,下姜丝爆香
第六步
加入香菇和干贝
第七步
干贝微微变色,炒出香味,变软,关火
第八步
三种米一起淘干净,加入清水,放入电饭煲
第九步
将炒好的香菇、干贝倒入电饭煲
第十步
煲两小时左右,放盐
第十一步
撒上葱花
第十二步
出锅
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