自己做的蔬菜蛋卷怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：250
土豆 ：500
黄瓜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：20
鸡蛋 ：3只
猪肉粒 ：50
五香粉 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗干净

2.擦丝后泡水备用

3.黄瓜切下一截，大约半斤。

4.擦成丝备用

5.面粉半斤放入盆中，加入鸡蛋3只一起搅拌均匀备用

6.加入盐、糖、五香粉调味。搅拌成糊状。

7.不粘锅，放一点油，倒入蛋液，煎一会

8.翻转另一面，再煎一下，两面稍微黄色就可以了。

9.煎好的饼备用

10.另烧锅下油把上面准备的土豆，黄瓜炒好备用。因为炒菜部分，漏拍了。

11.在锅中放一块饼

12.放入炒好的菜

13.卷起来

14.卷好了，这样的

15.摆放盘中就OK啦

烹饪技巧

做这个鸡蛋卷，主要注意把饼摊薄点，注意火候别糊了。用少量的油就行了。比较健康的食品。适合老年人，病人食用。不热气。也增加了营养。