好吃的鲜虾肉松寿司怎么做美味好吃
寿司原本是日本的著名料理,如今已经凭借它的独特口感与做法,以及其丰富的营养价值风靡全球了。寿司用料十分灵活,今天我们教大家的是鲜虾肉松寿司。鲜虾肉松寿司将Q弹的虾仁与美味的肉松搭配起来,简直让人无法拒绝,鲜虾丰富的蛋白质,裹入黏黏的米饭浇上酱料,让人回味无穷。
主料
大米 :200黄瓜 :1根
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :1根
糯米 :200
肉松 :适量
紫菜卷 :4张
鲜虾 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
寿司醋 :适量
具体步骤
1.准备好食材--大米淘净,用电饭煲煮好。
2.胡萝卜与黄瓜洗净切条,
3.胡萝卜放入开水焯熟,捞出,黄瓜用开水烫一下,待用。
4.鸡蛋加些料酒打匀,摊成蛋皮,
5.切成蛋皮条,待用,
6.鲜虾去壳去沙线,漂净,用盐,料酒,胡椒粉搅拌一下入味,
7.用开水焯熟,捞出待用。
8.大米饭煮熟盛出,趁热用寿司醋拌匀,
9.取寿司竹帘,上面放一张紫菜
10.紫菜上面放一层米饭,
11.撒些肉松,
12.放上虾仁,黄瓜条,胡萝卜条,蛋皮条,
13.用寿司竹帘卷起,稍微卷的紧一些,
14.发开竹帘,
15.用刀切均匀即可上桌。
1.没有寿司醋,可以用白醋,糖,盐自己调,比例是3;2;1
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