跟李大厨学蜜汁排骨怎么做美味好吃
主料
排骨 :1斤辅料
葱 :适量蒜 :适量
桂皮 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
味精 :少许
高度白酒 :适量
海鲜酱 :20
姜 :适量
大料 :适量
红曲米 :5
老抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
叉烧酱 :25
鲜柠檬片 :几片
具体步骤
1. 将猪排骨改刀成寸段,焯水去血污备用。.
2. 葱切段,姜切大片,蒜切块,备用。
3. 高压锅内放入辅料,调制成汤汁待用。
4. 把焯好水的排骨放入高压锅中,压制十分钟,放气出锅后转入炒锅中中大火把汤汁收尽,即可出锅装盘。..
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