微波番茄虾怎么做美味好吃
主料
鲜虾 :10只辅料
番茄酱 :30红烧酱油 :1大勺
蚝油 :1大勺
细砂糖 :5
玉米油 :30ml
红葡萄酒 :2大勺
具体步骤
1. 鲜虾洗净、沥干水分;
2. 用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右;
3. 将一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器);
4. 蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;
5. 取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾;
6. 重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;
7. 取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右;
8. 将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱;
9. 放入红烧酱油;
10. 放入蚝油;
11. 再放入少许白砂糖,所有调料搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右;
12. 取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可。
1.最好使用适用微波炉的容器,以免高温炸裂;2.加热的时间供参考,具体时间要参照自家微波炉的功率,加热到虾变色、熟透即可;3.如果没有玉米油,使用色拉油或无味的植物油即可,最好不要使用味道过重的油,否则会抢夺了虾的鲜味;4.最好采用颜色淡一些的酱油,成品颜色会很漂亮;5.虾的钙质丰富、味道鲜美,但注意体质容易过敏的人不宜吃虾。
-
紫金盐焗鸡怎么做,紫金盐焗鸡的做法
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
香辣虾的做法(家庭版)怎么做,香辣虾的做法(家庭版)的做法
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁怎么做,蜜汁话梅花生仁的做法
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
香炒燕麦怎么做,香炒燕麦的做法
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...