产妇能吃苦菊吗
苦菊具有提高人体的免疫力,促进大脑机能、有利尿、健胃、 止咳、排毒的功效。然而,产妇能吃苦菊吗?这一直是刚晋升为准妈妈的疑问,为此小编特意上网查询资料,感兴趣的朋友可以和小编一起了解一下产妇能否吃苦菊,为今后产妇食用苦菊做一个参考。
一、产妇能吃苦菊吗
哺乳期不能吃苦菊。
哺乳期的饮食和孕期的饮食一样需要注意很多,苦菊属于寒性的食物,食用之后会直接影响到宝宝的乳汁,因此,母乳喂养的妈妈们不宜吃苦菜,避免引宝宝不适。
二、苦菊的营养价值
虽然苦菊是一种极为普通的野菜,除了可以让人们填温饱之外,还可以给人体补充各种各样的营养素。或者你之前都小看了它的营养价值,妈网百科为你详细介绍下吧。
根据研究的资料显示,按100克的苦菊来计算,它里面含有蛋白质1.8克、糖类4.0克、食物纤维5.8克、钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素。而维生素的含量是:维生素B0.2mg、维生素C88mg、胡萝卜素3.22mg,是菠菜中含量的两倍以上。它所含的氨基酸种类也比较齐全,各种氨基酸之间的比较适当。
苦菊的清热解毒功效比较显著,经常食用苦菊还可以提高人体的免疫力,促进大脑机能,有利尿、健胃、 止咳、排毒等功效。
三、苦菊哪些人不能吃
中医认为,苦菊性凉、味苦,寒入心、脾、胃、大肠经,无毒无害,具有抗菌、解热、消炎、明目、凉血、止痢等作用。一般人都可以食用苦菊。
因为属于它属于凉性食物,所以也有两类人群是不适宜吃用苦菊的。
1、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊,否则会加重身体的不适症状,不利于病情的恢复。
2、腹泻的时候不适宜吃苦菊,因为苦菊也有促进肠胃蠕动的功效,拉肚子的时候吃会加重腹泻情况。
四、苦菊怎么炒
关于蔬菜的常见做法就是炒,简单又方便就能弄出一道菜。但是我们也要注意调料的搭配和烹饪的技巧才能做好一道菜肴。这里我们来看看苦菊怎么炒才好。
做法一
材料:苦菊、鸡蛋、食盐、花椒粉、食用油
步骤:
1、将苦菊洗净,用盐水浸泡下,然后捞起,切段,装进盘子里;
2、将鸡蛋打进碗里,用筷子打散,起油锅,倒进鸡蛋液;
3、把成型的鸡蛋液铲到一边,放进苦菊,炒软后加入适量食盐、花椒粉,一起和鸡蛋炒匀后即可。
做法二
材料:苦菊、蒜蓉、食盐、油
做法:
1、将苦菊洗净,然后切段,放进清水浸泡;
2、将蒜头剥皮,然后剁碎,放进锅里爆香;
3、捞起苦菊,然后沥干水分,放进锅里翻炒,加入食盐调味即可。
如果你吃不惯苦菊本身的苦味,可以先用开水焯一次苦菊,晾凉后,用手把它的苦水挤出来,再和酱汁调味即可。对于不喜欢它的苦味的人来说,这样的口感会改善很多。
看完这篇文章,相信大家对产妇能吃苦菊吗有了一定程度的认识。苦菊所具有的营养功效对人体健康十分有益,但是由于其偏寒性所以产妇、脾胃虚弱、腹泻的人都不可以吃。苦菊的做法简单易学,感兴趣的朋友们可以尝试着做一下。
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