坐月子吃哪些菜
十月怀胎,一招分娩,对于坐月子这件事所有的妈妈及其重视,因为月子坐的好对以后的身体恢复是极为重要的,而坐月子期间的饮食成为了最为关键的因素。很多在坐月子的妈妈会有这样的疑问,坐月子吃哪些菜?坐月子期间合理的饮食对产后的恢复最有帮助,希望以下的文章对你有所帮助。
一、坐月子吃哪些菜
1、常吃海带菜
海带菜具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后发生抑郁情绪。
2.总喝骨头汤
骨头汤中不仅富含人体容易吸收的蛋白质、钙质及维生素,且因味道鲜美还可以增进你的食欲,使奶水分泌得更多。
3.把玉米须当茶饮用
如果把玉米须放在开水中煮,每天当茶饮用,会帮助身体利尿,从而减轻水肿,而且不增加心脏的负担,还具有减肥作用。
4.经常喝小米芝麻粥
芝麻特别是白芝麻,其中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素e等多种营养素,本身就是一种分娩后滋补身体的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里,做成的小米芝麻粥将会使滋补作用“如虎添翼”。
5.常吃鲤鱼
鱼类富含的丰富蛋白质可以提高子宫的收缩力,特别是鲤鱼比其他的鱼类更能促进子宫收缩,而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。而且,鲤鱼还会促进奶水分泌。
6、山药胡萝卜竹荪玉米汤
原料:山药半根 玉米半根 香菇4朵 胡萝卜1根 竹荪4根 枸杞5粒 鸡汤1800ml
调料:盐1/4茶匙(1克)
做法:
1)胡萝卜,山药去皮后切成一口大小的滚刀块,玉米切小块,香菇洗净一切4,竹荪提前浸泡在凉水中,泡软后切小段,枸杞泡凉水中。
2)所有切好的蔬菜放入鸡汤中,大火煮开后转中小火煮30分钟左右,放入枸杞,盐,调匀即可。
7、红枣鱼汤
原料:鲶鱼350克 红枣6颗 枸杞3克 姜25克
调料:盐1点点
做法:
鲶鱼洗净,倒入开水将表面的粘液冲掉,然后洗净,切大块,红枣和枸杞洗净备用。
油热后,放入姜片,煸炒好后,把姜盛出,转小火放入鱼煎到鱼皮上色。
另起一锅,加入煎好的鱼,姜片,红枣炖煮,等鱼肉熟烂后加入枸杞,煮5分钟后加盐调味,趁热食用即可。
7、番茄虾球
原料:鲜虾20只,葱2根,姜2片,鸡蛋1个
调料:番茄沙司2汤匙(30克),干淀粉1茶匙(5克),米酒1茶匙(5ml),白醋2茶匙(10ml),糖1茶匙(5克),盐1/3茶匙(2克),香油1茶匙(5ml),水淀粉1茶匙(5ml)
做法:
1) 虾洗净去掉头尾,剥壳,只留虾肉。
2) 从虾身处下刀只切开1/2,去掉虾线,用厨房纸将虾表面的水份擦干。
3) 将虾球,盐(1克),米酒,蛋清,干淀粉,香油放入容器中用手抓匀。
4) 锅中倒入适量油,油温微热时放入虾肉,大火炒至虾变色盛出。
5) 锅中再倒入一点儿油,放入葱姜末炒出香味,倒入番茄沙司,小火炒10秒,加入一点点水,放入炒好的虾,倒入盐(1克),糖,白醋,最后淋入水淀粉搅匀即可。
回到文章开头,坐月子吃哪些菜无非分为两大类,一是补血补气,二是催奶恢复体力,补血补气是对妈妈本人身体而言的,而催奶是为了自己的宝宝的身体健康的,当然以上的食谱仅供参考,每个妈妈的具体情况不一样,还是要科学,合理的饮食,既为了自己也为了宝宝。
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