豆腐还有哪些做法,豆腐炖油菜怎么做好吃
黄豆,属于是一种豆质品,可以通过特殊的手法,制作成豆浆或者是豆腐,味道也是很可口的。豆腐是人们常食用的一种美食,可烹饪的方法多样化。那用豆腐炖油菜怎么做好吃呢?以下小编就有整理到关于这道菜的做法,感兴趣的人们,一起来看看是怎么做的吧!
一 、豆腐炖油菜怎么做好吃
1.准备好食材,豆腐给切成小块状,猪肉给切成薄片,葱姜蒜也切好,油菜清洗干净,沥干。
2.热锅下油,把切好的猪肉给放到锅中进行炒合,再加入适量的酱油还有香料进行炒香。
3.再把切好的生姜葱还有蒜给倒入锅中爆香。
4.这时便可以把豆腐给放入了,小心的翻炒一下,再加入适量的清水,与微量的盐,盖上锅盖,将水给烧开。
5.准备起锅时加入油菜,焖上几分钟,便可以关火了,撒上适量的味精便可以出锅进行食用了。
二、豆腐好吃的做法
1.香葱煎豆腐
(1)将豆腐给切成适合的大小,要稍微的薄一些,然后再将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
(2)香葱切成沫状,再将豆腐和着淀粉蘸上鸡蛋液,热锅下油,将豆腐给炸成两面金黄色。
(3)再撒上适量的香葱进行翻炒便可以起锅进行食用了。
2.山药豆腐汤
(1)将山药去掉皮,然后豆腐入一道沸水后,切成丁状,蒜剁碎。
(2)锅中放油,烧热后,下入蒜蓉,再倒入山药炒合均匀
(3)加上适合的清水,等水开了之后,便可以倒入豆腐丁了。
(4)最后将食材煮好,撒上适量的葱花,淋上麻油便可以进行食用了。
豆腐炖油菜怎么做好吃?以上小编已经把方法告诉大家了,希望可以带给大家一些帮助。豆腐的味道本身就不错,带有着豆质品的清香味,老人还有小孩子都是可以食用的。当然豆腐虽好,但不宜于空腹食用,容易对肠胃造成伤害,也不可一次过多的食用了,还是需要注意到食用的量!
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