家常版的疯狂鸡翅做法秘方火爆来袭
人类味觉中能刺激人的味蕾和食欲,使人吃的欲罢不能的一类味道就是辣,辣也是五味之一,而鸡翅是鸡的某个部位,也是人们非常喜欢吃的一类食物,不管是烧烤还是焖烧,还是炖着吃鸡翅都特别好吃,那鸡翅和疯狂的辣椒结合在一起,会在我们的舌尖上碰撞出什么火花呢?我们今天就来讲讲一款关于辣的美食疯狂鸡翅,它的主要特点就是疯狂辣,超级辣的疯狂鸡翅,也称为变态辣,疯狂鸡翅它的主要原料就是,鸡翅和辣椒腌料。
一、在家如何制做疯狂鸡翅
准备食材:一包疯狂烤鸡辣椒腌料、5对鸡翅(4人份)、4杯纯牛奶。
准备用具:准备一个锡纸盒,一个烤箱(如果没有烤箱的话,就也可以在微波炉里面烤)、准备几根牙签。
疯狂烤翅流程
1.先把所有的鸡翅用水洗干净,然后拿几根牙签在鸡翅那里扎一些小洞,方便入味(或者你也可以用刀在鸡翅的两面,划上几刀刀花)。
2.然后把处理好的鸡翅放在锡纸盒里,然后拿出疯狂烤鸡,辣椒腌料,拆开放在容器里面,加入适量的清水搅拌均匀,然后淋在锡纸盒里面,然后盖上盖子,放在冰箱里面腌制上24小时。
3.24小时之后把腌制入味的鸡翅从冰箱里拿出来,然后先把烤箱预热到150摄氏度,然后把鸡翅连同锡纸盒放在烤箱里面,去烤上30分钟,30分钟之后就可以拿出来撒,上椒盐或孜然粉食用了,记得配纯牛奶一起吃。
二、食用疯狂鸡翅的需要注意什么
1.切记不可空腹食用:食用鸡翅的时候一定要边吃边喝纯牛奶,最好是在吃疯狂鸡翅之前就喝一些牛奶,保证胃里面有食物,可以保护一下胃粘膜,减低辣味对胃的刺激和损害。
2.肠胃不好的人谨慎食用:肠胃不好的人本身就应该吃清淡一点的东西,所以疯狂烤鸡翅是特别辣,辣劲非常足的一种食品,建议肠胃不好的人谨慎食用,如果吃太辣,可能会对你的肠胃有很大的损害,你可能会出现腹泻或者胃疼的症状。
3.食用前的准备:食用前需要准备好能缓解麻辣变态辣的甜品、纯牛奶、饮料、白开水(在吃鸡翅之前最好先喝一些纯牛奶下肚保护胃黏膜)。
疯狂烤鸡吃的疯狂辣劲十足,让人食欲满满,如果不想吃太辣的盆友们,你们可以自己自制辣味酱,用鲜辣椒、干红辣椒、胡椒粉、酱油、老抽便可以调制而成。最后希望勇于尝试的盆友们可以自己在家尝试制作疯狂烤鸡翅,切记不能空腹食用!
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