让你在家也可以享受美味的鸡翅,鸡翅的腌制方法
鸡翅很多小伙伴都喜欢吃,尤其现在在一些炸鸡店里面的炸鸡翅非常的好吃,不仅闻着香吃起来香酥可口,外焦里嫩,汁水多也吸引了很多的小伙伴,其实我们自己在家里也可以去做炸鸡翅,只要学会好他的腌制方法就可以了,今天小编带大家就一起来学习一下,鸡翅的腌制方法。
鸡翅的腌制方法,让你在家也可以享受美味的鸡翅
一、挑选鸡翅
我们平时所做的腌制的鸡翅一般都是翅中,所以我们在制作腌鸡翅的时候所要选择的是新鲜的翅中,这样的话腌制出来的鸡翅会特别的好吃,肉质会特别的嫩。
二、鸡翅改刀
买回来之后它的肉是非常厚实的,因此如果我们想让鸡翅的味道能够更加入味的话,我们需要进行一些处理,就是在鸡翅上面先用刀背将鸡翅拍软,然后用小刀在鸡翅上面划上一些口子,这样在腌制的时候就可以更加入味。
三、调制腌制的调料
腌制的调料是腌制鸡翅最关键的一步,我们所选的调料可以有酱油老抽,盐味精白糖,香辣粉,五香粉13香粉,椒盐粉,然后将它们调制在一起,制作成腌鸡翅的酱汁。
四、进行腌制
我们可以将已经处理过的鸡翅放到盘里,然后将调好的酱汁均匀的淋在鸡翅上面,用手将鸡翅轻轻一挤,让酱汁能够吸入到鸡肉当中,这样的话腌制的鸡翅会更加入味。
五、冷藏
腌制的鸡翅可以在上面裹上一层保鲜膜,然后将它放入冰箱当中进行冷藏,这样就会让香料的味道锁在鸡翅里面,到时候炸出来的鸡翅会非常的鲜美好吃。
以上就是关于如何腌制比较好吃的鸡翅的腌制方法了,所以小伙伴如果平时也喜欢吃鸡翅的话,可以根据小编教给大家的腌制方法,这样的话我们才可以炸出非常好吃的鸡翅,是不是很多小伙伴已经在流口水了呢?那么今晚就一起来制作炸鸡翅吃吧。
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