让美味的鸡肉给你们带来味觉的享受,鸡肉怎么做好吃
鸡肉是平时我们吃的比较多的一种肉类,鸡肉里的蛋白质含量是很多的,而且所含的脂肪比较少,因此经常吃鸡肉非常的健康。那你知道鸡肉怎么做会比较好吃吗?今天小编就来教大家关于鸡肉的做法,看看鸡肉怎么做好吃。学会了之后,以后我们自己在家里也可以做好吃的鸡肉了。
鸡肉怎么做好吃,让美味的鸡肉给你们带来味觉的享受
一、椒麻鸡
食材准备:花椒油,鸡胸肉,葱姜蒜,盐,料酒,麻油,芝麻,茴香,八角,十三香粉。
制作步骤:
1.新鲜的鸡肉回家洗干净之后放在一旁备用。
2.锅中倒入清水加入葱姜蒜,加入八角,茴香,盐然后将鸡肉放入锅中,开大火将鸡肉煮熟。
3.煮熟后的鸡肉捞出放凉,然后用手把它撕成鸡肉丝。
4.在另一只碗当中把13香粉,盐,白糖,味精一同加上,并倒入花椒油搅拌均匀,然后将它淋在鸡肉丝上面,用筷子将它搅拌均匀,最后撒上一些葱花,加入一些芝麻就可以吃了。
二、红烧鸡肉
食材准备:鸡肉,酱油,白糖,味精,五香粉,盐,料酒,食用油。
制作步骤:
1.新鲜的鸡肉回家洗干净切成块,然后放入水中,将水煮开进行焯水。焯水是为了去除肉当中的血腥和血水。
2.焯好水的鸡肉从水中捞出控水放在一旁备用。
3.锅中放入食用油,油加热之后先把葱姜蒜放进去爆炒,爆炒出香味之后将鸡肉块放进去炒,然后加入酱油,盐,白糖调味,同时加入一些水开始慢炖。
4.大约半个小时鸡肉变熟的时候放入味精即可出锅。
以上这两种都是鸡肉比较经典的做法。一种是川味的一种是家常做法。所以如果小伙伴喜欢吃辣的话,可以选择椒麻鸡,那常规的话可以选择红烧鸡肉吃,都是非常美味的。希望今天小编推荐的这两道关于鸡肉的做法能够得到小伙伴的认可,有兴趣的话一起动手做做试试看吧。
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